美食博覽 2015 (2015年8月13至17日)
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精選美食
貿易館於展覽首兩天(2015年8月13至14日) 特別開設給業內買家，您可找到環球佳餚美食。館內的參展商由製造商、批發商、供應商、中介及代理商組成，為買家提供最新及受歡迎的食材以供採購。場內另設有多個特色的地區展館，2014年展會雲集分別來自澳洲、香港、印尼、伊朗、意大利、日本、韓國、馬來西亞、墨西哥、波蘭、泰國、中國內地、菲律賓及美國等地的特產。
澳洲新南威爾斯於美食博覽2014首次設置地區展館，今年將繼續支持展覽，帶來各式各樣的高質素、新鮮、
健康產品。澳洲Murray River Organics銷售經理Mark Sandiford表示:「今年我們首次參與香港貿發局美食博覽，這是我們過去18個月參加過的15個展覽會之中最好的一個，我們已經出口到泰國、台灣、越南及新加坡。透過在香港貿發局取得的聯繫，我們現階段希望開始為大中華市場服務。香港貿發局的商貿配對服務對我們很有幫助，他們安排我們與一些合適的公司會面，而這些公司很有興趣與我們開展合作，進口我們的有機葡萄乾系列。」
另一家來自新西蘭的參展商於2014年首次參展美食博覽，展示麥蘆卡蜂蜜給買家。新西蘭Tai Tokerau Honey 市場推廣經理Twyla MacDonald表示:「美食博覽是一個絕佳的場合，讓我們與新買家會面，有助我們開拓新市場。入場買家的質素很高，而我們在博覽上建立了一些新聯繫，有助日後業務發展。我們認為美食博覽提供有關亞洲市場的寶貴訊息，例如讓我們知道麥盧卡蜂蜜的市場定位、需求及價位，那一種類型的公司希望購買麥盧卡蜂蜜，還有麥盧卡蜂蜜的用法。我們肯定有興趣在2015年再度參加美食博覽。」
