专为业内买家而设的「贸易馆」（8月17至19日）包罗丰富美食和饮料。2016年，博览吸引了近21,000名业内买家进场参观采购。当中多个地区展馆展示各地的特色食品。「清真食品区」重点介绍有关清真食品行业及相关发展; 与同期「国际现代化中医药及健康产品会议」（8月17至18日）相关连的「中医药展区」则介绍传统中医药的发展及产品。